秋天最佳滋补季,给家人做一道板栗烧排骨,健脾又增强抵抗力

摘要:北京时间20200928关于【秋天最佳滋补季,给家人做一道板栗烧排骨,健脾又增强抵抗力】的具体情况和说明,让www.monitorkeys.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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板栗烧排骨这道菜每年的秋冬季节我家每周都会吃一次,大家除了排骨还可以搭配一些鸡肉,口感也会非常鲜美,板栗口感不仅香甜还非常软糯比较适合老年人或者肾虚的人群去食用,对腰痛还有良好的缓解作用,板栗一般我们都会制作成糖炒栗子或者是用板栗制作甜品,中秋节就快到了大家可以用板栗来制作板栗馅料的月饼家人一定会喜欢。

板栗果肉比较饱满,我国很多地区都有所种植,板栗中含有蛋白质、脂肪、氨基酸以及维生素等微元素,对我们的身体非常有益,板栗香甜适口、滋补养人除了含有淀粉伊娃还有不少单糖与胡萝卜素成分,总而言之板栗是一款秋季非常滋补性的食材。

2. 排骨捞出后我们需要用清水清洗干净然后沥干水分备用。

3. 锅中加入适量的食用油,油温6成热后我们在锅中加入生姜片与大蒜瓣进行爆香,爆香后再加入八角粉煸炒均匀开小火。

4. 开小火把排骨放到锅中翻炒均匀,在加入料酒、酱油煸炒1分钟左右的时间。

5. 准备一个砂锅,将翻炒好后的排骨放到砂锅中,然后再加入300克的开水,用大火进行烧开然后转小火慢慢进行炖煮。

6. 板栗我们剥开后放到砂锅中进行炖煮,排骨酥软板栗香甜出锅即可。

【烹饪窍门】:

1. 板栗我们在煮至的过程中可以将板栗剥开,这样煮起来更加容易成熟,与排骨搭配在一起还比较入味。

2. 除了排骨我们还可以搭配鸡肉,这样口感也会更加鲜美。

【文案编辑】目海食方大人#板栗#排骨#烧排骨收藏

这道菜从我小的时候外外婆就经常做给我吃,鲜香的排骨搭配上甜糯的板栗非常下饭,每次我都能吃上一大碗,米饭还意犹未尽,排骨是我们日常生活中必不可少的食材,家中隔三差五还会制作红烧排骨、或者莲藕排骨汤,这个时节喝再好不过了,下面就一起来看看这道板栗烧排骨的制作步骤以及技巧吧。

【菜名】:板栗烧排骨

【所需食材】:猪肋排400克、板栗16个左右、生姜7克、大蒜4瓣、大葱半根、八角粉2克、料酒1勺、酱油适量、食用盐适量、食用油少许、开水300克。

【烹饪步骤】:

1. 第一步我们需要将以上食材都准备好,准备好后我们把排骨切成适当的小块状,然后用清水进行过冲洗,有时间的朋友可以将排骨放到清水中进行浸泡半个小时,这样排骨中的血水可以出来,接下来锅中加入适量的冷水,水中放入排骨大火烧开起沫,排骨变白捞出。

2. 排骨捞出后我们需要用清水清洗干净然后沥干水分备用。

3. 锅中加入适量的食用油,油温6成热后我们在锅中加入生姜片与大蒜瓣进行爆香,爆香后再加入八角粉煸炒均匀开小火。

4. 开小火把排骨放到锅中翻炒均匀,在加入料酒、酱油煸炒1分钟左右的时间。

5. 准备一个砂锅,将翻炒好后的排骨放到砂锅中,然后再加入300克的开水,用大火进行烧开然后转小火慢慢进行炖煮。

6. 板栗我们剥开后放到砂锅中进行炖煮,排骨酥软板栗香甜出锅即可。

【烹饪窍门】:

1. 板栗我们在煮至的过程中可以将板栗剥开,这样煮起来更加容易成熟,与排骨搭配在一起还比较入味。

2. 除了排骨我们还可以搭配鸡肉,这样口感也会更加鲜美。

【文案编辑】目海食方大人


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